鸡胸肉切丁，把切好的鸡肉加入精盐，五香粉，孜然，辣椒面，少许芝麻，放少许蛋液和干淀粉拌均匀入味，腌两个小时以上，如果有时间放冰箱一夜是最好不过的了。

牙签穿上鸡丁，一根牙签上穿两到三块羊肉就可以了，不要穿的太多。

油大约4成热左右，一根根儿倒进去炸到金黄色就可以了，不要炸的时间太长，中间的肉嫩嫩的最好。

下在炸的鸡丁

出锅啦

家里还有椒盐，又撒了一点，好香。

当周末下午小点心。