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诗文 姜米莲菜
释义
姜米莲菜的做法
“过节吃腻味了大鱼大肉,一盘姜米莲菜,分外受孩子爸和孩子们的喜欢,莲菜爽脆利口,下酒小菜。酸辣口。好吃??”

食材明细

主料
  • 莲菜 适量
辅料
  • 白醋 适量
  • 姜米 适量
  • 花椒 适量
  • 香油 适量
  • 干红椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜米莲菜的做法步骤

  • 姜米莲菜的做法步骤:1
    1
    削好洗净的莲菜适量。
  • 姜米莲菜的做法步骤:2
    2
    切成2毫米厚的藕片,浸泡在水中。
  • 姜米莲菜的做法步骤:3
    3
    姜米,花椒,干红椒各适量。
  • 姜米莲菜的做法步骤:4
    4
    另取一盆,姜米,花椒,盐,干红椒掰断放入盆中,白醋适量,盐适量。
  • 姜米莲菜的做法步骤:5
    5
    水开,绰莲菜二三分钟。
  • 姜米莲菜的做法步骤:6
    6
    用漏勺捞至料盆中,盛两勺绰莲菜的水。
  • 姜米莲菜的做法步骤:7
    7
    簸均匀。
  • 姜米莲菜的做法步骤:8
    8
    姜米莲菜就做好了。
  • 姜米莲菜的做法步骤:9
    9
    成品。盛盘时淋上适量香油。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:40:56