“过节吃腻味了大鱼大肉，一盘姜米莲菜，分外受孩子爸和孩子们的喜欢，莲菜爽脆利口，下酒小菜。酸辣口。好吃??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜米莲菜的做法步骤
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1削好洗净的莲菜适量。 -
2切成2毫米厚的藕片，浸泡在水中。 -
3姜米，花椒，干红椒各适量。 -
4另取一盆，姜米，花椒，盐，干红椒掰断放入盆中，白醋适量，盐适量。 -
5水开，绰莲菜二三分钟。 -
6用漏勺捞至料盆中，盛两勺绰莲菜的水。 -
7簸均匀。 -
8姜米莲菜就做好了。 -
9成品。盛盘时淋上适量香油。
使用的厨具：不粘锅
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