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诗文
红烧鲤鱼
释义
“年年有鱼,红烧鲤鱼,美味!”
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
油
适量
姜
适量
葱
适量
干椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
香菜
适量
咸香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
1
锅里适量油,葱姜蒜干椒爆锅!
2
鲤鱼处理干净,用刀切几下!
3
加入适量水,料酒,生抽,耗油,糖,八角,橙皮,香叶,盐,鲤鱼和草鱼放入锅里,一起炖两条,铁锅炖1个小时,收汁,出锅!
4
撒适量香菜太椒圈,成品!
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/6/10 16:17:36