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诗文
照烧海苔煎豆腐
释义
“咸香软嫩,特别下饭!”
食材明细
主料
豆腐
1块
小葱
少许
白芝麻
少许
海苔
1张
干淀粉
适量
辅料
蚝油
40克
生抽
30克
蜂蜜
15g
老抽
15g
黑胡椒
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
照烧海苔煎豆腐的做法步骤
1
材料备齐。
2
蚝油。酱油。老抽,蜂蜜混合调成酱汁备用!
3
豆腐切长方块,葱切碎。
4
海苔剪成细长条,缠在豆腐中间,接头处沾点水就能粘紧!
5
锅内放油,豆腐两面沾干淀粉!
6
放入锅中煎到两面金黄,有点硬壳捞出备用。
7
,锅内再放少许油,倒入调好的酱汁煮开。
8
放入煎好的豆腐,等一面上色后翻面。
9
让另一面也上色,收汁后装盘。
10
9,出锅撒一些白芝麻和小葱作为装饰。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/18 12:38:56