食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉粒翻炒白菜花的做法步骤
-
1包装牛肉块解冻好备用。 -
2蟹黄丸解冻洗干净。
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3白花菜切小块用淀粉水浸泡三分钟再用清水洗干净。
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4热锅下花生油下姜块煮热再下牛肉块。
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5牛肉块煎一分钟后下蟹黄丸子。
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6煮热牛肉块后打散成小肉粒下黄豆酱和蚝油。
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7打散后下白花菜一起翻炒。
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8下全部调味料煮四五分钟后试味就可以出锅啦。
小窍门
1下油煮牛肉块要用纸巾搽干净水分不然会溅油。
2白花菜大颗的可以买一半。
3不喜欢吃蟹肉丸可以用其他肉丸代替。
4这道菜适合2/3人的量。
2白花菜大颗的可以买一半。
3不喜欢吃蟹肉丸可以用其他肉丸代替。
4这道菜适合2/3人的量。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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