食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧泥鳅的做法步骤
-
1食材：泥鳅。 -
2姜片、蒜（已拍）、葱段。
-
3在泥鳅中加适量的盐。
-
4加适量的香醋，迅速盖上盖防止泥鳅蹦出。
-
5盐和香醋溶解了泥鳅表面的粘液，也让泥鳅慢慢不动。
-
6去头去内脏清洗泥鳅表面的黏膜，捞出。
-
7晾干水分。
-
8接着，取平底锅置火上倒入适量的油烧热，下入泥鳅翻炒翻炒。
-
9然后，搁入姜片和蒜，加适量的清水。
-
10加适量的料酒。
-
11加适量的酱油。
-
12加适量的香醋。
-
13加适量的蚝油。
-
14加适量的盐。
-
15加适量的白糖。
-
16调味烧煮开。
-
17最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 花椒油
- 草莓酸奶
- 软糯的炸藕条
- 香煎鳕鱼
- 焖烧千叶豆腐
- 菠萝炒饭
- 啤酒鸡全翅烧土豆
- 双色祥云馒头
- 开胃山楂汤--媲美西安小贾的山楂汤
- 蔓越莓咖啡吐司
- 红烧杏鲍菇
- 苹果果酱
- 葱焅大排
- 花生酱奶酥
- 炒方便面
- 酒酿红豆饼
- 黑椒炸鸡块
- 红豆奶油松饼
- 《深夜食堂》之茶泡饭（梅干和鲣鱼）
- 糖醋脆皮豆腐
- 干豆腐拌金针菇
- 孜然大盘羊肉
- 家常菜：银牙甘笋炒鸡丝
- 烤双菜“带骨羊排 土豆”
- 萝卜丝馅饼
- 画什么什么晴的成语
- 画什么什么木的成语
- 画什么什么栋的成语
- 画什么什么案的成语
- 画什么什么梁的成语
- 画什么什么楼的成语
- 画什么什么沟的成语
- 画什么什么法的成语
- 画什么什么泥的成语
- 画什么什么熊的成语
- 画什么什么牢的成语
- 画什么什么犬的成语
- 画什么什么狗的成语
- 画什么什么狱的成语
- 画什么什么甍的成语
- 和九日溪楼远望（宋·赵希逢）
- 和九日赐宴琼林苑（宋·史浩）
- 和九日韵寄朱见中（明·刘炳）
- 和九月十日紫极登高韵（宋末元初·王义山）
- 和九逵见招山行（明·王鏊）
- 和习之郑先生韵（元末明初·朱希晦）
- 和乡侯灯夕六首（宋·刘克庄）
- 和乡友程民同会龙山留别韵（元末明初·王翰）
- 和乡友钟顺送酒诗韵（明·邓林）
- 和乡守朱监丞劝驾一首（宋·刘克庄）
- 和乡守赵计院灯夕韵（宋·刘克庄）
- 和书壁（宋·张明中）
- 和书天庆观贺秘监堂三首（宋·秦观）
- 和书屏《六十自述》原韵并以为寿（清·殷葆诚）
- 和书怀（宋·韦骧）
- 建国以来毛泽东文稿(8)
- 火力发电厂节能技术/电力节能技术丛书
- 建国以来毛泽东文稿(9)
- 浙东作家文丛(第5辑共16册)
- UG NX5.0模具设计应用与实例(附光盘国家CAD等级考试指定用书)
- 工厂供电(普通高等教育十一五规划教材)
- 2007中国海洋年鉴(精)
- 建国以来毛泽东文稿(10)
- 老庄人生(老庄哲学里的经典人生)
- 建国以来毛泽东文稿(11)
- 建国以来毛泽东文稿(12)
- 禅是细微处的光明
- 建国以来毛泽东文稿(13)
- 看草
- 追寻历史的真相