食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
-
1去掉南瓜的皮 -
2挖掉南瓜的籽 -
3把南瓜切成薄片 -
4炒锅烧至7成热，加入适量的油 -
5倒入南瓜片 -
6加适量的水 -
7加入一片芝士片，煮3分钟左右 -
8下入咸蛋黄，一起翻炒，利用仅剩的汁水把咸蛋黄给炒散开 -
9最后加入适量的盐，味精进行调味即可
小窍门
1.咸蛋黄可以事先蒸好
2.芝士片可加可不加
2.芝士片可加可不加
使用的厨具：炒锅
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