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诗文
桂花豆腐(一人份)
释义
食材明细
主料
水豆腐
200克
辅料
鸡蛋
2个
油
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
桂花豆腐的做法步骤
1
沸水锅中放少许盐和酱油,豆腐切1.5厘米的丁,焯水入味,捞出。
2
鸡蛋取蛋清,加少许盐,鸡精,搅散。
3
炒锅置旺火上,放油烧热,倒入蛋黄,用锅铲不断搅拌至桂花形,放入豆腐,盐,鸡精拌炒入味,装盘即可。
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更新时间:2025/6/2 2:22:49