“一条草鱼，花了小爷我9元，5元一斤。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常酸菜鱼的做法步骤
-
1洗净切块，鱼头切半，内腹黑膜去掉（用小一点的刀即可）。稍稍腌制后下入油锅烹炸 -
2待得鱼肉变成一种乳白色时即可加入成品酸菜，可千万记得不要放入太多盐，平常做菜的一小半即可。因为成品酸菜盐分大 -
3看着出锅后的草鱼，怎么样？咸鱼也翻身的道理在这里就验证 -
4再来一张，继续
小窍门
这菜简单的很啊，就是不知道和大厨比起来哪里不同？感觉口感和小饭店的差不太多。因本人不喜欢辣椒，所以...
使用的厨具：炒锅
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