“第一次做沙茶酱排骨。味道真棒！自己创新，加入了豆角。荤素搭配才是最完美的”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
沙茶酱排骨的做法步骤
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1准备原材料，豆角、排骨、沙茶酱 -
2排骨清洗干净，加入沙茶酱，腌制半小时 -
3豆角清洗干净，加入适量盐，腌制十五分钟 -
4葱姜蒜，切好 -
5锅里加入适量油，爆香葱姜蒜，放入排骨煸炒 -
6炒至味道香浓 -
7加入适量料酒、醋、生抽 -
8加入老抽，上色 -
9加入适量汤，烧开 -
10换砂锅炖，加入豆角一起炖 -
11炖一个小时。起锅放入香葱，淋点香油。味道咸淡，可以加入适量油，放入鸡精，滴几滴鸡汁。 -
12近景。味道非常好吃。不知道是不是拍照的原因，没有实物色泽好看。实物色泽明亮，非常有食欲。
小窍门
每个人有自己喜欢吃的味道。喜欢什么味道，可以适量添加，才会创新。之前沙茶酱排骨是没有添加豆角，只有排骨，也没有我添加的其他调料，我自己添加的，味道也很不错。你们也可以试试哦
使用的厨具：砂锅、炒锅
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