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诗文
酱油鸡
释义
“自己做的酱油鸡”
食材明细
主料
光鸡
3斤
辅料
姜
适量
果皮
适量
大茄香
适量
子姜
适量
葱
适量
小茄香
适量
香叶
适量
香油
适量
蚝油
适量
配料
糖
适量
生抽
适量
咸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱油鸡的做法步骤
1
准备好一只光鸡,洗干净备用。
2
把鸡放在锅里开紧放下配料,糖、生抽、豪油、葱,大小茴香、香叶、果皮,放一小点水下锅里去。
3
煮的时候不停的翻头鸡,以求鸡的色泽和全个部份都能均匀熟透。
4
砍好鸡上盘子,只差淋一点酱。
5
鸡肉金黄很诱人吧
6
最后一步当然是淋一点酱油鸡锅里的汁下去,更鲜美。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐
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和邵尧夫秋霁登石阁(宋·司马光)
和邵尧夫见寄(宋·吕诲)
和邵尧夫韵示儿侄(宋·王洋)
和邵山人过字韵二首(明·沈梦麟)
和邵康节苍苍吟(宋·徐侨)
和邵有初同饮熊氏小园(元·刘诜)
和邵有初遣怀(元·刘诜)
和邵有初郊行(元·刘诜)
和邵燕祥兄(当代·何永沂)
和邵端公醉后寄于谏议之作(唐·权德舆)
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更新时间:2026/2/1 11:15:54