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诗文
虫草花乌鸡汤
释义
“能喝到一碗靓汤,是一种享受。”
食材明细
主料
乌鸡
半只
辅料
虫草花
适量
茶树菇
适量
红枣
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
虫草花乌鸡汤的做法步骤
1
材料:乌鸡半只,清洗干净,斩件,虫草花和茶树菇、红枣清洗干净,胡萝卜切滚刀,还有姜片。
2
把全部的材料放进压力锅里,加适量的水
3
加上盖子,调到煲汤的档位。
4
待电压力锅泄气后开锅,一锅带着乌鸡和虫草花的清香就迎面而来。
小窍门
煲汤,最好用瓦煲来慢火慢炖2个小时左右的汤就最好喝,实在时间不允许的话,就只能用电压力锅来煲。瓦煲煲出来的汤要比电压力锅的要浓,而且味道和色泽方面都要好。
使用的厨具:瓦煲、电压力锅、高压锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱
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更新时间:2026/1/11 16:47:57