食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸鱼的做法步骤
-
1鲜鱼去除鱼线，鱼牙切花刀，取盆一个放入鱼，盐，味精，白糖，料酒，葱丝，姜丝拌匀码味10分钟 -
2装入垫有葱段的盘子里。 -
3锅放火上，添入适量水，大火烧开后，将鱼上笼蒸8分钟 -
4将鱼盘内汤汁倒掉，葱段去掉，浇上生抽，蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，用热油激出香味，用香菜点缀一下即可。
小窍门
1，鱼一定要用鲜鱼。
2，清蒸一定得去掉鱼牙和鱼线，这两个部位较腥。
2，清蒸一定得去掉鱼牙和鱼线，这两个部位较腥。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 自制港式奶茶
- 韩式辣白菜
- 私家菜“菌菇炒牛肚”
- 豉汁莲花白菜
- 蒜蓉虾球蒸白菜
- 电饭锅胡萝卜辣椒馅饼
- 韭黄炒肉皮
- 芝士薯泥
- 香菇蒜薹炒饭
- 盖烧小蘑菇
- 红烧鳊鱼
- 红烧江鲶
- 【萝卜红烧肉】冬日里温暖质朴的美味
- 摩卡燕麦葡萄甜饼
- 泡菜炒饭
- 自己灌香肠
- 酸蚂蚁生肉拌紫萝卜
- 南瓜戚风水果蛋糕
- 小文子出品~~【猪肉青菜卷】
- 酱焖萝卜条黄豆
- 椒油炝芹菜
- 蒜香酱脊骨
- 三鲜萝卜卷
- 红豆糕
- 红油金针菇棒棒鸡
- target group
- target group of
- target language
- target market
- target practice
- target price
- target ranges
- targets phone number
- target weight
- tariffs description
- tariffs history
- tariffs on russia
- tariff threats
- tari tari
- tarnished silver
- 添字采桑子 芭蕉（清·许德蘋）
- 添字采桑子 读《天狼星下》寄杨牧先（当代·蔡淑萍）
- 添字采桑子（元·侯善渊）
- 添字采桑子（宋·李清照）
- 添字采桑子（清·蒋敦复）
- 添字采桑子（清·赵我佩）
- 添字采桑子（清末民国初·梁鼎芬）
- 添字采桑子（清末近现代初·汪东）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 添字采桑子（近现代·黄侃）
- 添孙和亲家何太守（明·区越）
- 添孙和韵（明·黄公辅）
- 添孙自庆用奕溪徐博士寿贱诞韵（明·区元晋）
- 添怀（明·郭之奇）
- 影视短片创作(附光盘高等院校数字影视\动画\游戏专业系列教材)
- 你不可不知的100个常见病治疗(畅销双色版)/百味丛书
- 影视动画后期编辑与合成(附光盘高等院校数字影视\动画\游戏专业系列教材)
- 快速建筑设计100问
- 你不可不知的维权普法100讲(畅销双色版)/百味丛书
- 动画分镜头创作(附光盘高等院校数字影视\动画\游戏专业系列教材)
- 你不可不知的100个家宴美食菜单(畅销双色版)/百味丛书
- 动画原画设计(附光盘高等院校数字影视\动画\游戏专业系列教材)
- 动画运动规律(附光盘高等院校数字影视\动画\游戏专业系列教材)
- 你不可不知的心理咨询100问(畅销双色版)/百味丛书
- 肺结核/非常健康6+1
- 你不可不知的体育健身100问(畅销双色版)/百味丛书
- 动画造型基础(高等院校数字影视\动画\游戏专业系列教材)
- 低碳科普读本
- 轻松学养球根花卉/家庭养花轻松学系列