食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁烧豆腐的做法步骤
-
1北豆腐1块，大虾去掉头，抽去纱线，剥出虾仁待用。 -
2豆腐切成小块，姜切丝。 -
3锅烧热倒入油，放入豆腐煎制。 -
4一面微黄时翻面，煎好的豆腐盛出。 -
5再倒入少许油，放入姜丝和虾仁。 -
6烹入料酒翻炒。 -
7随后倒入煎好的豆腐，加入少许水，生抽，盖上盖子烧3分钟。 -
8最后调入鸡精、胡椒粉、盐翻匀，装盘前撒入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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