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诗文
粗粮韭菜肉饼
释义
食材明细
主料
面粉
100克
小米面粉
100克
辅料
酵母
3克
肉馅
100克
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
粗粮韭菜肉饼的做法步骤
1
面粉、小米面粉、酵母、加水和成面团,饧10分钟。
2
猪肉韭菜馅。
3
将面揉匀,分割成每个40克的剂子。
4
擀成面皮。
5
放入肉馅。
6
包起来收口向下。
7
稍微按一下。
8
包了个圆的,捏上花边。
9
锅里放少许油,放入饼坯。
10
一面上色翻过来再煎另一面。
11
放入少许水,盖上锅盖中火煎制。
12
3分钟左右,把水靠干即熟。
13
出锅装盘,即可享用。
14
掰开一个,再拍一张。
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更新时间:2026/4/3 23:55:59