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诗文
三味炖鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
1只
辅料
洋葱
半只
姜
1块
油
1勺半
水
1碗
料酒
3勺
味好美咖喱粉
半包
椰浆
4勺
鱼露
1勺
番茄沙司
3勺
生抽
2勺
怪味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
三味炖鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,姜切块、洋葱半只;
2
洋葱切丁;
3
锅中放入适量油,煸炒洋葱直至变色;
4
加入一碗水;
5
加入姜;
6
加入鸡腿;
7
加入料酒;
8
加入咖喱粉;
9
加入椰浆;
10
加入鱼露;
11
加入番茄沙司;
12
加入生抽(所有调味料须拌匀);
13
盖上锅盖用小火焖煮半小时左右,每隔数分钟须将鸡腿翻面;
14
用筷子戳鸡腿表面,能扎入即可;
15
出锅,完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 17:49:40