“咖哩土豆肉做了很大份，拔了一些出来作馅包了大包子。
跟孟老师学的做法，揉面的时候加入了油和糖，面团更加松软，而且节省了醒面的时间，是个不错的做法。
仍旧用面包机揉的面，省了不少的力气~”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖哩肉包的做法步骤
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1把所有材料放入面包机内。 -
2调到‘和面’档上，打了20分钟。 -
3打好面团后取出，松弛5分钟。 -
4擀开面团成大面片。 -
5用手推着一边卷起。 -
6切成8个小面团。 -
7取一个小面团擀开成小圆形面片。 -
8包入咖哩肉馅（做法在这里http://home.meishichina.com/recipe-62274.html），捏一圈小褶子捏合包子。 -
9蒸架上刷油。 -
10放上包子，再醒约15分钟。 -
11冷水入锅，上汽后转中小火，蒸约十来分钟。 -
12关火，焖三五分钟即可开锅。 -
13250克的粉就做了8个包子，真大个啊、、、 -
14热腾腾的大包子来罗~~ -
15再打个豆浆就是一顿丰富的早餐啦~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜