网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉末鸡蛋------黄金饼
释义
肉末鸡蛋------黄金饼的做法
“最近几天北京总是下雨,好几天都没有见到太阳了,窝在家里没什么事做,也没食欲,做一个肉末鸡蛋饼来“勾引”一下自己的胃吧!也顺便“勾引”一下大家的胃口!”

食材明细

主料
  • 肉末 2两
  • 鸡蛋 4颗
辅料
  • 香菜 适量
  • 草莓 适量
配料
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金饼的做法步骤

  • 肉末鸡蛋------黄金饼的做法步骤:1
    1
    肉末加盐和淀粉搅拌均匀。
  • 肉末鸡蛋------黄金饼的做法步骤:2
    2
    肉末炒熟,放到自然凉,打入4颗鸡蛋和肉糜一起搅拌均匀。
  • 肉末鸡蛋------黄金饼的做法步骤:3
    3
    上锅烧油,油要比一般炒菜的量多一些,油烧到8层热放入搅拌均匀的肉末和鸡蛋液。
  • 肉末鸡蛋------黄金饼的做法步骤:4
    4
    放到锅里用铲子轻轻扒成圆圆的一块饼状,小火慢慢煎成两面金黄色。出锅装盘子就好啦!

小窍门

家里如果只有2个人吃饭,可以放一点点肉末,2颗鸡蛋就好了。大火把油烧热后,鸡蛋液下锅一定要小火慢慢的煎,不停晃晃锅,免得粘锅,等到上面一层没有鸡蛋液了小心的翻过来来煎另外一面。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   早餐   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:59:29