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诗文
米奇蛋糕
释义
“卡通造型,小朋友永远的最爱!”
食材明细
主料
蛋糕体
28寸的一个
动物鲜奶油
500ml
巧克力味卡士达酱
400克
朗姆酒水
一小碗
可可粉
适量
白砂糖
适量
巧克力笔
一支
辅料
新鲜草莓
适量
奶香 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
米奇蛋糕的做法步骤
1
蛋糕分成三等份
2
用朗姆酒水把蛋糕片打湿(朗姆酒水:糖加水和朗姆酒烧开放凉。因为是给小朋友的所以要烧开蒸掉酒精。)
3
抹上巧克力卡士达酱(做法看我的菜谱)
4
如此两层,最上面的那层打湿面向下盖上。
5
取350Ml的奶油放50克糖打发到八分。(你竖起容器,奶油还会很缓慢的向下移动)裱花的话打到10分,比较好定型。
6
抹平表明
7
用牙签画上米老鼠图样
8
用巧克力笔描上边,填满鼻子和眼睛。
9
像这样子
10
取少许鲜奶油加入可可粉和少许糖打发,用最小的裱花嘴,挤满耳朵部分。我用剩余的挤了蛋糕下面的一圈。
11
再用少量的白奶油挤满米老鼠的脸。
12
半个草莓切碎装饰舌头
13
周围放上草莓装饰
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 烘焙 高颜值
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更新时间:2025/8/1 22:40:04