“菠菜可以改善贫血，这款汤清淡，无油腻，春天天气干燥，宝宝容易上火，不妨做给宝宝喝吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
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1菠菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用 -
2锅中水烧开倒入切好的菠菜段 -
3再次开后淋入打好的鸡蛋液（要转圈倒蛋液） -
4蛋液倒入后不要急着搅动，要等凝固后在搅动 -
5淋点香油即可出锅
小窍门
倒蛋液时要转圈倒
不要急着搅动蛋液，会不成形的，要等凝固后在搅动
不要急着搅动蛋液，会不成形的，要等凝固后在搅动
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
夏季食谱