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诗文 菠菜鸡蛋汤
释义
菠菜鸡蛋汤的做法
“菠菜可以改善贫血,这款汤清淡,无油腻,春天天气干燥,宝宝容易上火,不妨做给宝宝喝吧”

食材明细

主料
  • 菠菜 100克
辅料
  • 鸡蛋 一个
配料
  • 香油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净切成小段,鸡蛋打散备用
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开倒入切好的菠菜段
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    再次开后淋入打好的鸡蛋液(要转圈倒蛋液)
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    蛋液倒入后不要急着搅动,要等凝固后在搅动
  • 菠菜鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    淋点香油即可出锅

小窍门

倒蛋液时要转圈倒
不要急着搅动蛋液,会不成形的,要等凝固后在搅动
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/17 3:36:27