“苜蓿俗称三叶草，传说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物，也被称为“幸运草”；它的顶端始终只有三片叶，苜蓿在以前是属于牧草的一种，现在随着大家对苜蓿的了解，逐渐也成了餐桌上的美食，苜蓿含有丰富的维生素K,含量之高，驾驭在一切蔬菜之上，维生素C和B的含量也相当丰富，是一种有价值的食品”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜炝苜蓿的做法步骤
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1将苜蓿摘洗干净 -
2放进沸水锅里过一下水 -
3将苜蓿捞出，沥干水分 -
4炒锅里油烧热后，将切好的蒜粒和干辣椒放进去炝出香味 -
5将苜蓿也倒进锅里快速翻炒 -
6翻炒均匀后放盐和味精就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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