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诗文	來自台灣阿基師的【番茄炒蛋】
释义	食材明细 主料 番茄 2顆 鮮奶 15ML 起司粉 15ML 薑末 適量 雞蛋 3個 雞高湯 30ML 辅料 鹽 適量 黑胡椒粉 適量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 番茄炒蛋的做法步骤 1 1：雞蛋3個打散備用 2 2：番茄用熱水燙一下去皮切滾刀片備用 3 3：起油鍋爆香蒜末先放入黑胡椒粉爆香 4 4：再放入番茄、雞高湯炒勻加入鹽炒至入味後放入起司粉炒至收汁倒入鮮奶炒勻 5 5：將蛋液炒至凝固即可 6 6：裝盤開動吧 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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