食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋木耳炒蚕豆的做法步骤
-
1准备好以上食材，今天买的蚕豆有点老，所以把外层的皮也剥去了，木耳泡发待用，鸡蛋打散。 -
2锅上倒入食用油，加入鸡蛋液炒散。 -
3鸡蛋盛出备用。 -
4锅内留油，倒入蚕豆和木耳翻炒，加适量盐。 -
5倒入炒好的鸡蛋，加少量清水烧两分钟。 -
6出锅前加一点生抽调味。 -
7蚕豆很绵软，很家常的美味。
小窍门
1.蚕豆很容易就熟了不要炒太长时间。
使用的厨具：炒锅
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