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诗文 香辣土豆焖鸡块
释义
香辣土豆焖鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡块 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 彩椒 适量
  • 蒜米 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 食用油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 酒 适量
  • 鸡汤 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣土豆焖鸡块的做法步骤

  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：1
    1
    准备食材：鸡翅上段，土豆，辣椒和彩椒。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切块。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：3
    3
    鸡翅上段一分为二然后用酒，黑胡椒粉，盐腌制。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：4
    4
    配料辣椒，彩椒和蒜米切小块。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：5
    5
    炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄，捞起待用。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：6
    6
    将鸡块放入油锅翻炒片刻。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：7
    7
    将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：8
    8
    准备罐装鸡汤。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：9
    9
    将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：10
    10
    适当的放点盐和老抽（老抽主要上色）。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：11
    11
    盖上盖子焖五分钟。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：12
    12
    最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
  • 香辣土豆焖鸡块的做法步骤：13
    13
    炒好的“香辣土豆焖鸡块”。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/31 4:08:09