食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
柠檬鸭的做法步骤
-
1准备材料：酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。 -
2鸭子先斩大块，放入沸水中煮变色之后捞出。 -
3斩成小块。 -
4放点斩好的鸭皮进去，也就是一点点肥肉进去炼油。这是一道很省油的办法。就是不用放油了，直接在斩鸭子的时候，把一些肥肉取出来放入油锅里炼油。嘿嘿....... -
5炼好油之后，把鸭子倒入锅中，翻炒。然后放点料酒。 -
6放配料进去翻炒。 -
7准备腌制好的柠檬，切碎。注意：柠檬要最后才放进锅内，以防止柠檬苦了整道菜。 -
8盖上盖子焖鸭子。期间不用放任何的配料。，焖10——20分钟。把鸭子焖出味道来..... -
9在焖的时候久不久开盖子来翻炒一下。然后再盖盖子继续焖。 -
10这时候可以放白糖、放柠檬进去翻炒了。 -
11放入生抽、老抽提味还有上色。 -
12继续再翻炒一会儿。就可以出锅了！ -
13出锅咯！吃起来有鸭子的香味，还有那些配料带来的酸辣味！简直是美味极了！在炎炎夏日能够吃上这么一道菜，既开胃又好吃~
所属分类：
热菜
粤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 虎皮鸡肉卷饼
- 鲜虾沙拉豇豆花
- 蛋奶西多士【简单，十分钟搞定。】
- 烫面椒盐葱香软饼
- 咖喱土豆西多士
- 凉拌紫甘蓝
- 香滑蒸蛋
- 黑暗鸡脚
- 北海道吐司
- 草莓奶油蛋糕
- 豆浆山药双米粥
- 柠檬蜂蜜
- 葱香油炒粉
- 回家的礼物---红枣养颜千层糕
- 煎面包片
- 面包的做法（椰蓉面包）
- 纯味凤梨馅
- 江米条
- 红烧牛腩
- 花朵饼干
- 葱油白切鸡
- 豉油鸡
- 牛肉蛋花粥
- 薏米芡实山药粥
- 麻辣土豆粉
- non-inflationary
- noninflected
- non-inflected
- nonintellectual
- non-intellectual
- noninterchangeable
- non-interchangeable
- noninterference
- non-interference
- nonintervention
- non-intervention
- nonintoxicating
- non-intoxicating
- noninvasive
- non-invasive
- 次陈倅同年琼露酒诗韵（宋·陈造）
- 次陈先生韵（元末明初·赵汸）
- 次陈公甫九日韵（明·罗伦）
- 次陈公甫先生见寄韵二首（明·祁顺）
- 次陈公远重阳绝句五首（明·王缜）
- 次陈养吾见寄韵（元·成廷圭）
- 次陈刚父见简韵（宋·黄文雷）
- 次陈判院韵（宋·释慧远）
- 次陈友韵（宋·杜范）
- 次陈叔易太湖二十韵（宋·李处权）
- 次陈君瑞游凤凰山光明寺（元·钱惟善）
- 次陈命美笏斋八景（明·李之世）
- 次陈和仲惠云山歌韵（宋·徐侨）
- 次陈响林并答王录事（宋末元初·龚璛）
- 次陈奉祠留别诗韵（明·程通）
- 船舶新型抗沉减摇防倾覆装置
- 交通系统高校党建研究论文集
- 路娃航海记
- 船舶保险理论实务与经营管理
- 法律评论(2006)
- 第七届国际海事大学联合会年会论文集(英文版)(精)
- 海事基础英语听说教程(附光盘1学生用书航海类专业本科英语教改系列教材)
- 大学英语综合教程参考书(1全新版)
- 大学生入党教育读本
- 机械制图(交通航海职业技术教育教材)
- 港口装卸机械专业英语(交通系统中等专业学校统编教材)
- 时间序列状态空间建模及其应用
- 简明海事执法英语(海事行政执法现场业务培训系列教材)
- 论法/大连海事大学出版基金赞助学术丛书
- 全球定位系统
原理与应用/大连海事大学出版基金赞助学术丛书