“上次用啤酒烤的鸡翅非常美味，于是就想再次用啤酒腌鸡，不过这次的味道有所不同的是加了盐焗鸡粉，烤出来效果也不错哦，只是这次腌的时间不够长，味道渗透还不到位，所以，如果要做的话，腌制时间最好在一天左右，像上次的烤翅那样，那味道一定更好了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤香盐焗烤全鸡的做法步骤
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1啤酒、盐焗鸡粉、芝麻、蒜头、姜备用。 -
2草鸡一只，洗净沥干。 -
3鸡身和鸡肚均抹上姜丝和蒜末。 -
4倒入适量啤酒并用手按摩一会使其更好吸收。 -
5再撒上适量芝麻。 -
6倒入盐焗鸡粉（用量根据袋上建议量）并内外抹匀使其入味。 -
7腌制一天左右（覆上保鲜膜，放冰箱冷藏室）。 -
8拿出全鸡，用烤鸡架架好。 -
9放入250°预热好的烤箱中，选择旋转档，让其旋转烤制。 -
10烤半个小时后，拿出刷上适量调和油，继续烤制1.5小时即可。（时间因烤箱不同和个人喜好调节）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜