食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金沙茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2茄子去皮切条，放少许料酒，盐腌制15分钟。 -
3腌制好的茄子用淀粉裹匀。 -
4将茄子过油。 -
5捞出备用。 -
6将蛋黄放小碗中碾碎，越碎越好（我做的时候有点着急，蛋黄有点整）。 -
7锅里留少许油，放葱姜蒜爆香。 -
8放入咸蛋黄翻炒至出现泡沫。 -
9倒入茄子均匀裹上咸蛋黄，青红椒倒进去翻炒，加少许盐出锅即可。 -
10开动吧。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
- 荷兰豆腊肠焖饭
- 蛋黄米粉球
- 全麦三鲜素包子(老面版)
- 骰子饼干
- 鲜蚝干贝羹
- #御寒美食#鸭架炖白菜
- 黄金牛奶
- 猪肉芹菜馄饨
- 小白菜炒粉皮
- 蒜黄炒鸡蛋
- 辣子猪蹄
- 培根盐包，点睛之“盐”
- 肠仔船包，载着香气而来
- 卷卷包，卷住美味
- 鸡蛋炒西红柿
- 番茄萝卜牛腩炖
- 开胃小面
- 大盘鸡
- 炒血皮菜
- 红枣山药小米粥
- 石橄榄马蹄排骨汤
- 蛋炒饭
- 牛肉豆角小馄饨
- 红烧肉
- 炒西兰花
- 异什么什么说的成语
- 异什么什么起的成语
- 异什么什么路的成语
- 异什么什么辞的成语
- 异什么什么途的成语
- 异什么什么逢的成语
- 异什么什么音的成语
- 异什么什么韵的成语
- 异什么什么鼻的成语
- 异什么他什么的成语
- 异什么传什么的成语
- 异什么功什么的成语
- 异什么同什么的成语
- 异什么天什么的成语
- 异什么奇什么的成语
- 寄聂之美（宋·司马光）
- 寄聂尊师（唐·罗隐）
- 寄聂少平舅氏（明·区元晋）
- 寄聂正甫（宋·孔武仲）
- 寄聂贲远（宋·王庭圭）
- 寄职方刘时雍同寮（明·张弼）
- 寄职方刘郎中（唐·韦应物）
- 寄职方李员外（唐·郑谷）
- 寄聪娘（清·袁枚）
- 寄聪自闻（宋·王遂）
- 寄聪闻复（明·清濋）
- 寄聱隅先生黄晞（宋·王令）
- 寄肃翁紫薇（宋·刘克庄）
- 寄肃雍（近现代·黄假我）
- 寄肇仓（近现代·沈祖棻）
- 百年中国考古
- 我在中国的记者生涯
- 大分裂/柏杨白话版资治通鉴
- 昏君辈出/柏杨白话版资治通鉴
- 酒店管理英语听说教程(附光盘旅游英语专业学生用书新世界全国高职高专院校规划教材)
- 全国混战/柏杨白话版资治通鉴
- 南北统一/柏杨白话版资治通鉴
- 郭北平(中国现当代中流砥柱画家作品集)
- 官逼民反/柏杨白话版资治通鉴
- 贾浩义(中国现当代中流柢柱画家作品集)
- 法学通论(第2版中国财经商科类高等院校通识教育系列教材)
- 贞观之治/柏杨白话版资治通鉴
- 国际物流通关实务(高等学校商科教育应用系列教材)
- 萧瀚(中国现当代中流柢柱画家作品集)
- 玄武门/柏杨白话版资治通鉴