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诗文
菜干萝卜瘦肉汤
释义
“暑假了……每天就是给爸妈煲汤炖补品,都窝在厨房了~”
食材明细
主料
菜干
适量
胡萝卜
1个
瘦肉
适量
冬瓜
适量
辅料
陈皮
1个
咸鲜 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
菜干萝卜瘦肉汤的做法步骤
1
菜干和陈皮事先泡好。
2
菜干——选白菜,用无油的热水灼熟,用线绑着拿去晒~我们家做了好多都是我妈妈做的,煲汤一流啊。
3
待水开了就把东西全部丢进去(冬瓜除外~)还有放两片生姜。煲一个小时再放冬瓜~再煲一个小时(冬瓜最好切大块一点不然会融掉)。
4
最后调味酒可以了~这汤我从小喝到大,平时都是用猪骨的……今天某琴起晚了,到了菜市场已经没有猪骨了。
所属分类: 汤类 家常菜 老人 秋季食谱 午餐
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更新时间:2025/3/16 5:18:19