“西红柿和大米,两样简单的食材,
也可以做出一道美味的土耳其浓汤。
不是豪华餐厅的头菜，但是家的味道。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿大米浓汤的做法步骤
-
1洋葱、辣椒切成小丁 -
2大米浸泡在清水中10分钟后，沥水备用 -
3西红柿削皮，搓成蓉 -
4锅中放入黄油融化后加入洋葱丁炒至变黄 -
5加入辣椒略炒 -
6加入西红柿泥烧开 -
7加入大米 -
8加入盐、胡椒、鸡精和热水 -
9上盖大火烧开，后转小火煮至米熟透 -
10出锅前加入一把香菜碎
小窍门
不同季节的西红柿有差别，如果味道偏淡，可以在水开前加入一些番茄酱或番茄浓汁。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
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晚餐
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