食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扁豆焖面的做法步骤
-
1猪肉切条，放碗中，加适量料酒，酱油腌制。 -
2扁豆洋葱洗净，切成细丝。 -
3锅内放适量油，油热后，放入肉丝翻炒。 -
4小火炒至肉丝变色，稍微发白，放入扁豆丝和洋葱丝。 -
5加适量蚝油，翻炒。 -
6大火炒至扁豆翠绿，放入清水（根据面条多少调整）。 -
7水开后，下入面条。 -
8将面条挑散，焖熟，焖至汤汁减少，放盐调味，出锅即可。
小窍门
焖的时候，水剩的不多了，赶紧出锅，不要糊锅~~~
我们家很少放味精，喜欢的话自己就放点~~
我们家很少放味精，喜欢的话自己就放点~~
使用的厨具：炒锅
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