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诗文 简易版豆腐脑
释义
简易版豆腐脑的做法

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 1块
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 香菜 适量
辅料
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 0.5勺
  • 水淀粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

简易版豆腐脑的做法步骤

  • 简易版豆腐脑的做法步骤:1
    1
    内脂豆腐从盒中取出,放到盘子里
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:2
    2
    上蒸锅大火蒸5分钟
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:3
    3
    蒸好的豆腐会出很多水,蒸出的水倒掉不要
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:4
    4
    用勺子片成薄片放到碗中备用
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:5
    5
    胡萝卜、木耳切丝,葱切丝,鸡蛋打散
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,放入葱花爆香
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:7
    7
    放入木耳和胡萝卜翻炒片刻
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:8
    8
    填适量水,加入蚝油、酱油、盐、胡椒粉
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:9
    9
    烧开后加入打散的鸡蛋
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:10
    10
    勾入适量水淀粉,至汤汁浓稠关火
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:11
    11
    将汤汁浇在内脂豆腐上,撒上少许香菜即可
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:12
    12
    简单方便
  • 简易版豆腐脑的做法步骤:13
    13
    成品图
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 15:20:37