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诗文 韭菜炒猪肝 下饭菜
释义
韭菜炒猪肝 下饭菜的做法
“荤素结合,味道绝好,炒制简单,营养丰富的超级下饭菜。”

食材明细

主料
  • 猪肝 300克
  • 韭菜 250克
辅料
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 一点点
  • 生抽 1勺
  • 1小勺
  • 淀粉 1勺
  • 少量
  • 姜末 少量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜炒猪肝的做法步骤

  • 1
    韭菜洗净切段。
  • 2
    猪肝洗净,切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖,胡椒粉调味,加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
  • 3
    锅中倒油烧热,放入葱姜爆香,倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)
  • 韭菜炒猪肝 下饭菜的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,加入韭菜段翻炒,加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:49:51