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诗文 偶遇小姑娘(莲藕炒蟹味菇)
释义
偶遇小姑娘(莲藕炒蟹味菇)的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 300g
  • 蟹味菇 200g
辅料
  • 10g
  • 砂糖 10g
  • 香油 10g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

莲藕炒蟹味菇的做法步骤

  • 1
    将莲藕削皮切薄片,拿水泡10分钟去淀粉,蟹味菇去根。
  • 2
    将藕片开水入锅焯2分钟,蟹味菇焯1分钟,沥干水分
  • 3
    锅热同时放入藕片和蟹味菇翻炒1分钟,
  • 4
    放一点点水防止粘锅,放一勺盐,半勺糖翻炒均匀,再放一勺香油炒匀出锅

小窍门

香油增香提亮,点睛之笔。
藕片和蟹味菇爽脆,清淡可口。
适合减肥的美眉。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:20:54