“三丝炒芹菜：香干、胡萝卜、肉丝炒芹菜。很普通的家常菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三丝炒芹菜的做法步骤
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1少许胡萝卜丝，两块香干 -
2猪肉，用淘米水浸洗干净。 -
3旱芹一把 -
4将食材洗净，切好：香干切丝，芹菜切成段 -
5取用瘦肉切丝，用料酒一勺， -
6食盐少许， -
7薯粉少许， -
8植物油少许搅拌均匀 -
9高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。 -
10加入胡萝卜丝和香干片炒一炒 -
11加入芹菜快速翻炒， -
12再加大约一茶匙食盐入味 -
13加少许水盖盖一小会儿 -
14关火，加少许味精提鲜即可（我现在已经很少用味精了） -
15出锅装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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