“这是我姐姐做的，我的工作是拍照，O(∩_∩)O~
姐姐做的蛋饼好漂亮啊，像花一样，我还是头一次吃有点厚度的蛋饼呢，而且配料蛮丰富的了~
早餐吃蛋饼，配上牛奶，美好的一天开始了，精神饱满地度过愉快地上午~”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋饼的做法步骤
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1原料图：鸡蛋，胡萝卜，纯牛奶，肉，葱。 -
2在碗里打入四个鸡蛋。 -
3调料：芝麻，盐，13香。 -
4肉切成肉末，葱切葱花备用。 -
5热锅加油，下葱花。 -
6加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。 -
7打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，黑芝麻，13香，盐。 -
8加入牛奶，根据量添加。 -
9搅拌好后倒入炒好的肉末。 -
10一点一点地加入面粉，千万别一下子倒入碗里。边加边搅拌，面糊别太干也别太湿，浓度跟老酸奶那程度就行。多搅拌几次，不要有粉末，吃起来口感会很不好。 -
11锅中倒油，加一汤勺面糊，转动炒锅把面糊铺平。 -
12一面煎至金黄色后再翻过来煎熟即可。
小窍门
面粉加入面糊的时候要分次加入，一点点的加，搅拌要均匀为好。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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