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诗文
凉拌黄瓜
释义
食材明细
主料
黄瓜
250克
辅料
芝麻
适量
葵花籽
适量
配料
生抽
适量
香醋
适量
花椒粒
适量
干红椒
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜一条
2
黄瓜洗净,切成细条
3
加入适量的盐,略微腌制15---30分钟,
4
准备好配料,大蒜末,熟芝麻,炸过的葵花籽,干红椒,花椒
5
将黄瓜中腌制出的汁水挤出,倒掉不要
6
热锅放油,将花椒粒,干红椒炒出香味,将大蒜末倒入翻炒几下,盛出备用
7
将图6中调料倒入黄瓜条中,再将葵花籽和熟芝麻倒入,
8
加入适量的香醋,生抽。拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/23 11:37:55