网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家庭版地三鲜
释义
“一直想去东北。”
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
4根
青椒
6根
辅料
葱
1根
蒜
8瓣
调料
淀粉
少许
盐
少许
蚝油
1匙
老抽
半匙
生抽
1匙
白糖
1匙
胡椒粉
少许
松鲜鲜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家庭版地三鲜的做法步骤
1
将食材清洗干净备用。
2
茄子切滚刀块,撒点盐腌十分钟。
3
土豆切滚刀块,稍微小一点。
4
青椒切滚刀块。
5
葱蒜切碎。
6
腌好的茄子用清水冲洗一下捏干水分,撒入淀粉抓匀备用。
7
起锅烧油,油温六成热下入土豆块小火油炸,炸至金黄后捞出备用。
8
油温升高后,大火炸茄子,炸至茄子表面变黄变脆捞出备用。
9
将青椒下入油锅稍炸一下即可捞出备用。
10
这是炸好的土豆,茄子和青椒。
11
另起锅烧油,放入一半的葱蒜碎煸炒。
12
倒入炸好的土豆,茄子和青椒翻炒均匀。
13
倒入料汁(生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,松鲜鲜搅拌均匀后加入半勺纯净水),翻拌均匀。
14
倒入剩余的葱蒜碎翻拌均匀出锅即可。
15
美味的家庭版地三鲜出锅啦。
小窍门
1、炸土豆时一定要小火慢炸。
2、炸茄子时全程大火快炸(用淀粉裹茄子的时候,淀粉不能多但一定要均匀)。
3、炸青椒时油过一下即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
青椒炒紫甘蓝
卡通小火车生日蛋糕
糯米饭团
蒜蓉红薯苗
葡萄干吐司
蛋包饭
面包机做奶酥土司
去酸痛的朴素良方--红酒炖草根汤
酱香鸡爪
金秋蒸闸蟹
白灼菜心
清蒸多宝鱼
柿子果脯
爆炒腰花
清蒸鲍鱼
芹菜肉末香芋羹
椰子炖鸡汤
香菇炒佛手瓜
牛腩炖萝卜
上汤蒸斗鲳:大师分享就是不凡
黄金白玉黑珍珠
【清爽下饭菜】四季豆丝炒肉
小巧可爱的海绵杯子蛋糕
香菇酿
虾饺
顾景什么什么的成语
顾景兴怀
顾景惭形
顾曲什么什么的成语
顾曲周郎
顾此什么什么的成语
顾此失彼
顾犬什么什么的成语
顾犬补牢
顾盼什么什么的成语
顾盼多姿
顾盼生姿
顾盼生辉
顾盼神飞
顾盼自如
拟挽歌词三章(清·戴亨)
拟挽歌辞三首(魏晋·陶潜)
拟收京(清·潘柽章)
拟无题(当代·何永沂)
拟早朝(明·王恭)
拟早起(明·朱诚泳)
拟明月何皎皎诗(南北朝·刘铄)
拟明月何皎皎诗(魏晋·陆机)
拟明月何皎皎(明·王立道)
拟明月照高楼(南北朝·萧衍)
拟明月皎夜光诗(魏晋·陆机)
拟明月皎夜光(明·王立道)
拟明月逐人来(宋·宋祁)
拟春思(当代·陈忠平)
拟春怨(当代·张月宇)
SolidWorks产品设计实例精解(附光盘2011中文版)/SolidWorks工程应用精解丛书
数控车床故障诊断与维修技巧(第2版)/实用数控机床维修技巧丛书
数控加工工艺与编程(数控技术专业全国高等职业教育示范专业规划教材)
建筑施工工艺(高职高专土建类专业规划教材)/工程造价系列
上班族的英文会话全餐
数字电子技术基础与技能(职业教育课程改革规划新教材)
机电产品基础(高职高专规划教材)
iPad2商务一本通/苹果开发与应用系列
商业模式新生代/经济必读丛书
汽车电器(第2版高等职业技术教育教材)
建筑结构防振设计与应用
图说电工实用技能入门/图说电工技能入门丛书
理论力学(附光盘普通高等教育土建学科专业十二五规划教材)
不一样的工作力
不一样的领导力(典藏版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/26 2:53:27