网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家庭版地三鲜
释义
“一直想去东北。”
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
4根
青椒
6根
辅料
葱
1根
蒜
8瓣
调料
淀粉
少许
盐
少许
蚝油
1匙
老抽
半匙
生抽
1匙
白糖
1匙
胡椒粉
少许
松鲜鲜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家庭版地三鲜的做法步骤
1
将食材清洗干净备用。
2
茄子切滚刀块,撒点盐腌十分钟。
3
土豆切滚刀块,稍微小一点。
4
青椒切滚刀块。
5
葱蒜切碎。
6
腌好的茄子用清水冲洗一下捏干水分,撒入淀粉抓匀备用。
7
起锅烧油,油温六成热下入土豆块小火油炸,炸至金黄后捞出备用。
8
油温升高后,大火炸茄子,炸至茄子表面变黄变脆捞出备用。
9
将青椒下入油锅稍炸一下即可捞出备用。
10
这是炸好的土豆,茄子和青椒。
11
另起锅烧油,放入一半的葱蒜碎煸炒。
12
倒入炸好的土豆,茄子和青椒翻炒均匀。
13
倒入料汁(生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,松鲜鲜搅拌均匀后加入半勺纯净水),翻拌均匀。
14
倒入剩余的葱蒜碎翻拌均匀出锅即可。
15
美味的家庭版地三鲜出锅啦。
小窍门
1、炸土豆时一定要小火慢炸。
2、炸茄子时全程大火快炸(用淀粉裹茄子的时候,淀粉不能多但一定要均匀)。
3、炸青椒时油过一下即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
酸汤饺子
香焖大马友
水煮鱼片
空气炸锅烤金针菇肉卷
红枣玉米面馒头
红枣芝麻糙米糊
腊肠炒白菜
红枣糙米粥
羊肉面片
浇汁土豆泥
扇贝花肉白菜炖粉条
香芹炒腊肉
黄豆芽炒韭菜
凉拌石花菜
南瓜手擀面
青菜玉米面窝窝头
酸汤饺子
原味剁辣椒
红薯面窝窝头
赤小豆黑糯米粥
鱼豆腐青菜煮面鱼
小葱拌豆腐
生菜肥牛面
鱼豆腐
辣白菜豆腐煲
running time
running track
running up
running up and down
running up that hill
running water is never stale
running wild
run off
run on
run out
Run out of
run out of gas
run over
run over to
run past
蝶恋花 其二 秋晚东归,留吴会甚久,无一(宋·毛滂)
蝶恋花 其二 稼轩坐间作,首句用丘六书中(宋·杨炎正)
蝶恋花 其二 细雨吹池沼(宋·韩淲)
蝶恋花 其二 送岳明州(宋·丘崇)
蝶恋花 其二 陆子方饮客杏花下(宋·张炎)
蝶恋花 其二 题二乔观书图(宋·秦观)
蝶恋花 其二(宋·刘过)
蝶恋花 其二(宋·吴潜)
蝶恋花 其二(宋·方岳)
蝶恋花 其二(宋·晏殊)
蝶恋花 其二(宋·杨冠卿)
蝶恋花 其二(宋·杨泽民)
蝶恋花 其二(宋·王炎2)
蝶恋花 其二(宋·舒亶)
蝶恋花 其二(宋·葛长庚)
成语知识词典
企业常见法律风险事件应对实务指南
战国时代(丰臣的覆灭)/樱雪丸高清日本史
清代朝贡制度研究
乌金留痕
浙东学术(第1辑)
商金文编
爱是给世界最好的礼物
地图上的中国史(第1卷远古时期至东汉)
旧时上海/近代报刊文献辑录丛书
论理学通义(精)/近代人文社会科学译著
文化集聚区:国际经验与上海发展
爸妈老了我也老了(写给你的父母养老指南)
大明帝国系列(洪熙宣德帝卷上下)
揭秘翻翻书系列·第5辑:揭秘数学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 19:13:34