网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家庭版地三鲜
释义
“一直想去东北。”
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
4根
青椒
6根
辅料
葱
1根
蒜
8瓣
调料
淀粉
少许
盐
少许
蚝油
1匙
老抽
半匙
生抽
1匙
白糖
1匙
胡椒粉
少许
松鲜鲜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家庭版地三鲜的做法步骤
1
将食材清洗干净备用。
2
茄子切滚刀块,撒点盐腌十分钟。
3
土豆切滚刀块,稍微小一点。
4
青椒切滚刀块。
5
葱蒜切碎。
6
腌好的茄子用清水冲洗一下捏干水分,撒入淀粉抓匀备用。
7
起锅烧油,油温六成热下入土豆块小火油炸,炸至金黄后捞出备用。
8
油温升高后,大火炸茄子,炸至茄子表面变黄变脆捞出备用。
9
将青椒下入油锅稍炸一下即可捞出备用。
10
这是炸好的土豆,茄子和青椒。
11
另起锅烧油,放入一半的葱蒜碎煸炒。
12
倒入炸好的土豆,茄子和青椒翻炒均匀。
13
倒入料汁(生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,松鲜鲜搅拌均匀后加入半勺纯净水),翻拌均匀。
14
倒入剩余的葱蒜碎翻拌均匀出锅即可。
15
美味的家庭版地三鲜出锅啦。
小窍门
1、炸土豆时一定要小火慢炸。
2、炸茄子时全程大火快炸(用淀粉裹茄子的时候,淀粉不能多但一定要均匀)。
3、炸青椒时油过一下即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
豉香酸辣藕片
如意百财包
八方来财
补气益血——黄芪红枣茶
水果炸
萝卜烧肉
Q宠饼干——属相饼干《春节的第一份独特的甜点》
富贵祥和百花争艳—酥皮点心,《春节的第二份独特的甜点》
爆香瓜片炒肉
原味萝卜干的实验
甜蜜伴侣——焦糖浆(奶油焦糖浆)
[经典衡东菜]《磨芋煮鸭》
白果鸡蛋羹
最爱的干煸肥肠
红豆酥饼
香菇烧豆腐
蓝莓蛋挞
全蛋土司
椰子炖乌鸡汤
鸡蛋火腿包
羊腩腐竹煲
益母草肉丸汤
鸡蛋卷饼
首尾相连鱼汤
家庭自制纯天然无添加剂的山楂果酱
一什么什么知的成语
一什么什么短的成语
一什么什么破的成语
一什么什么磨的成语
一什么什么磬的成语
一什么什么祇的成语
一什么什么禅的成语
一什么什么福的成语
一什么什么离的成语
一什么什么禽的成语
一什么什么秀的成语
一什么什么私的成语
一什么什么秋的成语
一什么什么种的成语
一什么什么移的成语
舒大尹伯洪之任晋陵(元·郑元祐)
舒子俊见过(宋末元初·戴表元)
舒州七月十一日雨(宋·王安石)
舒州下寨驿题壁(宋·无名氏)
舒州人歌(唐·不详)
舒州使宅天柱阁呈朱光禄(宋·郭祥正)
舒州寄王介甫(宋·曾宰)
舒州岁暮(宋·张弋)
舒州清明二首(宋·虞俦)
舒州献李相公(唐·赵嘏)
舒州被召试不赴偶书(宋·王安石)
舒州西门送客亭(宋·刘安上)
舒州酬别侍御(唐·顾非熊)
舒州(宋·徐俯)
舒彦升寄东阜诗次韵(宋·韩淲)
看不见的精彩(一位盲眼型人的嚣张生活)
BJ减压记
2007年最佳小故事排行榜TOP100(感动卷)
电机学<第2版>习题解析(普通高等教育十一五国家级规划教材)
2007年最佳小故事排行榜TOP100(励志卷)
我在佛前求了五百年(2)
新编会计模拟实习(股份制企业分册)
魔法钩针小品/玲珑工坊
针灸按摩拔罐刮痧特效疗法
莫逃避莫满足莫纵容
打开央行行长的公文包(你不可不知的12个关键经济指标)
仲夏之梦女孩钩针饰品/玲珑工坊
54种休闲手编小品/玲珑工坊
法庭风暴
仲夏之梦手编清爽夏衣/玲珑工坊
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/29 15:23:12