网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家庭版地三鲜
释义
“一直想去东北。”
食材明细
主料
土豆
1个
茄子
4根
青椒
6根
辅料
葱
1根
蒜
8瓣
调料
淀粉
少许
盐
少许
蚝油
1匙
老抽
半匙
生抽
1匙
白糖
1匙
胡椒粉
少许
松鲜鲜
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家庭版地三鲜的做法步骤
1
将食材清洗干净备用。
2
茄子切滚刀块,撒点盐腌十分钟。
3
土豆切滚刀块,稍微小一点。
4
青椒切滚刀块。
5
葱蒜切碎。
6
腌好的茄子用清水冲洗一下捏干水分,撒入淀粉抓匀备用。
7
起锅烧油,油温六成热下入土豆块小火油炸,炸至金黄后捞出备用。
8
油温升高后,大火炸茄子,炸至茄子表面变黄变脆捞出备用。
9
将青椒下入油锅稍炸一下即可捞出备用。
10
这是炸好的土豆,茄子和青椒。
11
另起锅烧油,放入一半的葱蒜碎煸炒。
12
倒入炸好的土豆,茄子和青椒翻炒均匀。
13
倒入料汁(生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,松鲜鲜搅拌均匀后加入半勺纯净水),翻拌均匀。
14
倒入剩余的葱蒜碎翻拌均匀出锅即可。
15
美味的家庭版地三鲜出锅啦。
小窍门
1、炸土豆时一定要小火慢炸。
2、炸茄子时全程大火快炸(用淀粉裹茄子的时候,淀粉不能多但一定要均匀)。
3、炸青椒时油过一下即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
桂圆红枣腊八粥
【四川】干锅萝卜
莴笋爆炒鲜墨鱼
彩排
鲜汤
黄金糯米蛋
翻糖蛋糕胚制作,重油蛋糕
韭菜炒莴笋
【四川】酱烧孜然豆腐
口蘑鸡排
【浙江】海米清汤小面
菠萝酱
鱼香茄子
奥尔良香酥鸡翅
苹果山楂麦芽水,滋润提神助消化!--威厨艺
如何做出光滑酥脆的鸡蛋仔
荠菜肉丝春卷
山药红枣小米粥
火腿胡萝卜蛋炒饭
冬笋炒肉片
排骨鸡
蜜烧甘薯
大烩菜
手撕包菜
酸菜肥牛
计什么什么头的成语
计什么什么奈的成语
计什么什么封的成语
计什么什么尽的成语
计什么什么屈的成语
计什么什么待的成语
计什么什么才的成语
计什么什么拙的成语
计什么什么施的成语
计什么什么期的成语
计什么什么术的成语
计什么什么来的成语
计什么什么极的成语
计什么什么死的成语
计什么什么爵的成语
舟望(清·黄家凤)
舟楫铭(汉·李尤)
舟次七级(明·黄砻)
舟次万安寄刘五文学(明·释函是)
舟次三山(明·张煌言)
舟次三水寄竹泉上人(明·李震)
舟次三洲夜月(元·李穆)
舟次上海县(明·袁凯)
舟次严子陵濑(宋·黄裳)
舟次严子陵钓台当时出舟中所作一篇依韵和之(宋·廖刚)
舟次严滩(元末明初·金涓)
舟次严陵滩(清·章烜)
舟次严陵(宋·方岳)
舟次中秋(明·张煌言)
舟次临湘复步边太守韵(明·苏仲)
大田作物/少儿科普丛书
蔬菜园地/少儿科普丛书
时装画技法/服装设计专业系列教材
服装工艺(服装设计与工艺专业)/中等职业教育国家规划教材
艺途求索(黄杨木雕艺术大师王凤祚)
失乐园(寂寞上场了)
美术欣赏(附光盘修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
广告心理学(修订版高等学校广告专业系列教材)
军事海洋学引论
徐福东渡/岱山渔风系列/浙江非物质文化遗产丛书
煮海制盐/岱山渔风系列/浙江非物质文化遗产丛书
国际海洋法问题研究
草绘创意建模技术
现代应用集成电路设计/信息科学技术学术著作丛书
打败大盘(价值投资法则的精髓)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/30 23:59:03