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诗文 减脂鸡肉抓饭
释义
减脂鸡肉抓饭的做法
“因为羊肉抓饭太好吃,怕胖又嘴馋的本人,就做了这款饭,食材丰富,热量低,主要是省事,好上手,适合有大孩子的家庭当早饭。(可以全程用电饭锅炒菜+煮饭)”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 一块
辅料
  • 胡萝卜 一个
  • 土豆 一个
  • 口蘑 五六朵
  • 洋葱 半个
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 孜然 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

减脂鸡肉抓饭的做法步骤

  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:1
    1
    食材可以挑自己喜欢的食材(洋葱漏买了),肉类:羊肉,猪肉,羊排,排骨(排骨类味道最好)如果用羊肉,必须洋葱!配菜:胡萝卜,土豆,洋葱是标配,鸡肉猪肉就配些茹类,主要是为了营养更全面。
  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:2
    2
    所有都切大丁,拇指盖大小,方便入味,成品又不会太坨!
  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,姜片炸香,捞出。
  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:4
    4
    鸡肉炒出水,加盐,酱油,胡椒,炒微干,别太干,那样鲜味没了。
  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:5
    5
    下配菜炒,顺序:先胡萝卜,再土豆,洋葱,最后下茹类!
  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:6
    6
    放入电饭锅内,上面的食材量,配的是两杯米(电饭锅米杯量),正好能盖住食材。
  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:7
    7
    我正常是晚上处理到这一步,就预约成第二天煮,当早饭,省事。加米,水位要刚刚和米持平,成品就是粒粒分明的,微干,有嚼劲!首次做,建议水漫过米一点,各家电饭锅和米不太一样。
  • 减脂鸡肉抓饭的做法步骤:8
    8
    煮好后,想要味道丰富的,可以加孜然和葡萄干。也可以不加。配点小菜,蔬菜汤,丰富的早餐就齐活了。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   米饭  
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更新时间:2025/3/14 23:37:19