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诗文
皮蛋蛋豆腐腐
释义
“卖相不太好但味道绝对ok”
食材明细
主料
内脂豆腐
一盒
辅料
皮蛋
两个
调料
生抽
适量
米醋
适量
香油
适量
郫县豆瓣酱
适量
辣椒
适量
葱姜蒜
适量
香菜
适量
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
皮蛋蛋豆腐腐的做法步骤
1
准备豆腐和皮蛋(拍照时候拿错成鸭蛋了)。
2
这个是正确的,皮蛋。
3
豆腐和皮蛋直接切块摆盘码好。
4
用姜、蒜、蒜、生抽、郫县豆瓣酱、香醋、香油、香菜碎调小料汁。
5
淋在豆腐上。
6
最后烧点热油,淋在皮蛋豆腐上。
7
ok,开吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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大酺 寄步曾金陵,仍用丁巳金陵唱和韵(清末近现代初·周岸登)
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大酺得长字韵时任安宜尉(唐·储光羲)
大酺 感春(宋末元初·赵文)
大酺 新春早起(民国末当代初·饶宗颐)
大酺 旋朗州,周琴村孝廉饯别,即席赋(清末民国初·程颂万)
大酺 无射商荷塘小隐(宋·吴文英)
大酺 春寒(宋末元初·刘辰翁)
大酺 春晚(清·曹慎仪)
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大酺 春阴(近现代·丁宁)
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更新时间:2026/5/30 8:58:44