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诗文	清炒杭白菜
释义	食材明细 主料 杭白菜 1-2颗 辅料 虾皮 若干 调料 葱蒜姜 若干 辣椒 若干 白胡椒 若干 花椒 若干 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒杭白菜的做法步骤 1 杭白菜切段焯水。 2 葱蒜姜、辣椒、虾皮、花椒备好，杭白菜捞出。 3 小料一起热锅少油，下去爆香，后加入虾皮（我是偷懒一起了）翻炒。 4 加清水，加盐、白胡椒、生抽。 5 烧开收汁。 6 直接淋在焯水捞出后的白菜上。 7 开吃！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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