“软糯香甜的红糖馒头。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红糖开花馒头的做法步骤
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1红糖(留少量红糖备用）和白糖混合。 -
2加入230克温水搅拌融化。
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3晾凉后加入酵母搅拌融化。
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4面粉和泡打粉称重搅拌均匀。
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5加入糖水搅拌成絮状。
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6再揉层光滑的面团。
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7擀成长方形，卷起来。
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8这样子从头切到尾，不切断，抹油撒上红糖合起来。
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9再换一边从新切一次抹油撒红糖，合起。
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10切成适当的面剂。
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11码入蒸锅醒发完成。
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12开火蒸十五分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
早餐
馒头花卷