“浓郁的奶香加南瓜香，配上细腻幼滑的汤体，丝丝滑喉，怎一个味美了得！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜奶油浓汤的做法步骤
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1芹菜择洗，胡萝卜、洋葱去皮，分别切丁。 -
2金瓜去皮掏瓤，切成小块。 -
3锅置火上少许橄榄油烧热，煸香蒜瓣、洋葱、胡萝卜。 -
4倒入高汤大火煮沸。 -
5汤料转至炖锅加入南瓜、芹菜丁，中小火煮制。 -
6约20分钟，煮至南瓜酥烂。 -
7将蔬菜捞出，稍凉后用料理机打成泥状。 -
8菜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火略煮5分钟。 -
9调入盐、现磨黑胡椒提味。 -
10调入3勺淡奶油拌匀即可。 -
11浓汤盛入汤杯中，在表面挤上几圈淡奶油。 -
12用牙签挑出花纹即可。
小窍门
1、食材用量可以根据自己的口味调整，稠度、甜度都可以按各人喜好来做。
2、如果喜欢，可用无盐黄油代替橄榄油，口感会更肥厚。
2、如果喜欢，可用无盐黄油代替橄榄油，口感会更肥厚。
使用的厨具：其它、食物调理机、煮锅
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