诗文 | 圣诞欧洲火腿拿破仑 |
释义 |
食材明细
圣诞欧洲火腿拿破仑的做法步骤
小窍门
1.这次我选用的是来自欧洲切成薄片后的西班牙塞拉诺火腿,颜色从粉红色到深红色不等,透着漂亮的光泽。形成大理石花纹的脂肪均匀分布在肌肉之间,除了品尝用来装饰也能提升颜值。
2.除了组合料理,也可以直接摆盘用手指捏住品尝,或是搭配蜜瓜、当季的水果梨品尝。入口是甘甜与微咸的交织,脂肪柔滑,香气馥郁,让人爱不释口。 3.喜欢口感细腻的,土豆泥可以过筛后再装入裱花袋裱花。
使用的厨具:其他
所属分类:
烘焙
圣诞节
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