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诗文	梅菜焖五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 客家梅菜 适量 辅料 生姜 适量 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 原味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 梅菜焖五花肉的做法步骤 1 梅菜提前一晚用清水浸泡。 2 五花肉洗净改刀切块。 3 生姜切片备用。 4 锅中热油放入姜片翻炒。 5 放入五花肉，煸炒出适量油脂。 6 加入适量生抽，老抽，蚝油。 7 翻炒均匀上色。 8 加入适量清水。 9 大火煮开盖上焖45分钟左右。 10 泡好的梅菜洗净切块。 11 五花肉焖至软烂后放入梅菜。 12 继续焖20分钟左右收汁即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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