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诗文
梅菜焖五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
客家梅菜
适量
辅料
生姜
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
梅菜焖五花肉的做法步骤
1
梅菜提前一晚用清水浸泡。
2
五花肉洗净改刀切块。
3
生姜切片备用。
4
锅中热油放入姜片翻炒。
5
放入五花肉,煸炒出适量油脂。
6
加入适量生抽,老抽,蚝油。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水。
9
大火煮开盖上焖45分钟左右。
10
泡好的梅菜洗净切块。
11
五花肉焖至软烂后放入梅菜。
12
继续焖20分钟左右收汁即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:22:57