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诗文 冬瓜牛肉片汤
释义
冬瓜牛肉片汤的做法
“含蛋白质低脂肪的一道汤菜。”

食材明细

主料
  • 牛肉 200g
  • 冬瓜 200g
辅料
  • 小米辣 1勺
  • 姜碎 2g
  • 红薯粉 1勺
调料
  • 胡椒粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冬瓜牛肉片汤的做法步骤

  • 冬瓜牛肉片汤的做法步骤:1
    1
    冬瓜去掉皮切成块放入清水中煮开。
  • 冬瓜牛肉片汤的做法步骤:2
    2
    牛肉切成片,放入料酒和胡椒粉码味去腥。
  • 冬瓜牛肉片汤的做法步骤:3
    3
    再放入小米辣碎和姜碎抓匀,放入红薯粉拌匀腌制。
  • 冬瓜牛肉片汤的做法步骤:4
    4
    把牛肉片一片一片放入锅中。
  • 冬瓜牛肉片汤的做法步骤:5
    5
    煮3分钟。
  • 冬瓜牛肉片汤的做法步骤:6
    6
    加入盐调味即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 19:01:11