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诗文	腐皮木耳焖肉片
释义	食材明细 主料 瘦肉片 200g 辅料 腐皮 50g 木耳 15g 调料 油 适量 玉米淀粉 适量 盐 少量 蚝油 适量 酱油 适量 蒜瓣 适量 清淡 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 腐皮木耳焖肉片的做法步骤 1 腐皮温水泡3～5分钟挤干水分备用。 2 木耳温水泡5分钟备用。 3 瘦肉片放盐玉米淀粉油腌制半个钟，起一锅准备烧开转小火，放肉片，定型后再大火煮熟。 4 捞出备用。 5 热油炒香蒜瓣木耳。 6 放腐皮加适量水焖一分钟。 7 放煮熟的肉片，放酱油蚝油调味。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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