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诗文
豆沙柿子饼
释义
食材明细
主料
柿子
160g
糯米粉
120g
面粉
40g
辅料
油
适量
甜味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆沙柿子饼的做法步骤
1
食材:柿子、糯米粉、面粉。
2
柿子去皮去核,在料理机中打成泥(160g)。
3
放入糯米粉和面粉。
4
和成光滑面团,盖盖饧发半个小时。
5
核桃豆沙分成小份。
6
饧发好的面团揉搓成长条,均匀切小份。
7
压扁,放入豆沙馅,收好口。
8
全部做好。
9
压扁,撒上芝麻。
10
平底锅放油,放入柿子饼煎制。
11
翻面继续煎熟。
12
香甜软糯。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 面食 饼
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更新时间:2025/3/17 1:46:00