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诗文
杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹
释义
食材明细
主料
豆腐
350克
鱿鱼蛋
135克
虾仁
70克
杂菜
75克
辅料
水淀粉
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
杂菜鱿鱼蛋虾仁豆腐羹的做法步骤
1
食材:豆腐、鱿鱼蛋(已清洗)、虾仁(已清洗)、杂菜、水淀粉。
2
将鱿鱼蛋用剪刀剪开。
3
接着,合入虾仁、加适量的料酒。
4
拌匀。
5
将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。
6
起锅倒油烧热,下入豆腐翻炒翻炒。
7
然后,合入鱿鱼蛋虾仁和杂菜,加适量的清水。
8
翻动一下煮开3到4分钟。
9
最后,加适量的盐。
10
加入水淀粉。
11
加入水淀粉。
12
调味勾芡即成。
13
调味勾芡即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:58:58