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诗文	咸鸭蛋夜开花羹
释义	食材明细 主料 熟咸鸭蛋 2只 夜开花 1根 辅料 水淀粉 适量 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 咸鸭蛋夜开花羹的做法步骤 1 食材：熟咸鸭蛋、夜开花、水淀粉。 2 将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。 3 将夜开花去皮清洗清洗捞出。 4 用擦菜板擦成丝 5 起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。 6 接着，加适量的清水。 7 煮上3到4分钟。 8 然后，合入挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 加入水淀粉。 12 调味勾芡即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 羹类   家常菜
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