食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
咸鸭蛋夜开花羹的做法步骤
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1食材：熟咸鸭蛋、夜开花、水淀粉。 -
2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。
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3将夜开花去皮清洗清洗捞出。
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4用擦菜板擦成丝
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5起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
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6接着，加适量的清水。
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7煮上3到4分钟。
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8然后，合入挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11加入水淀粉。
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12调味勾芡即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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