“这款丑耳雪梨羹不仅满满的胶质可以美容还可以润肺。
软糯香甜，幸福翻倍噢！”
食材明细
- 甜香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
丑耳雪梨羹的做法步骤
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1丑耳，备用。 -
2泡发一个小时后的丑耳，如图所示。
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3挖去根部，再洗干净，撕成小朵。
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4把梨削皮，切小丁，备用。
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5莲子清水泡发一夜，备用。
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6冰糖和枸杞，备用。
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7起锅加入丑耳和足够的纯净水。
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8大火烧开转小火炖一个小时待丑耳开始出胶，梨、莲子和冰糖放入锅中。
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9盖上锅盖仍然小火慢慢炖，中途要经常搅拌防止胶质粘锅（一个小时）。
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10一直熬到梨软烂，丑耳胶质都出来了，最后加少许枸杞。
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11关火焖一会就可以吃啦！
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12盛入碗中。
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13很软糯哦。
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14软糯香甜。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
糖水